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糖果系列

糖果用聚甘油脂肪酸酯

产品详情

该产品在糖果制造中作乳化剂和增塑剂，可防止奶油糖类糖果产生油脂分离现象，提高糖果的离潮性，减少变形，防止粘纸粘牙，改善口感。

该产品在巧克力糖中还能抑制巧克力油脂结晶，防止巧克力表面起霜，提高巧克力脆性，防止受潮热变软而影响品味，降低巧克力糖浆的粘度，使加工易于进行。

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