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食品脱模油

  • 产品详情

【产品介绍】
生产烘焙食品中,如面包、点心、饼干的时候,容易与其相接触的模具发生粘连,这让脱模剂的使用和选择变得至关重要。现阶段,主要采用色拉油、棕榈油、起酥油、豆油、猪油、椰子油等做食品加工脱模剂,这些油脂在模具上的高温下,会留下难以去除的残留碳。这种残留碳有碍于烘焙制品的滑落,同时破坏模具的涂层。
本品为无水脱模油,能够均匀分布在模具表面,形成韧性好的薄膜,有效分离模具和食品,表现出良好的脱模效果。本品使用简便,实际使用量小,脱模时不残留在模具中,对模具和涂层起到很好的保护作用。
【产品用途】
广泛用于蛋糕、面制品等食品的脱模。
【产品特性】
使成品与模具易于脱离;减少因脱模困难对模具涂层造成的伤害;使成品表面无油腻感,有利于产品的保鲜。
【使用建议】
面团入模前,用刷子或喷枪喷涂在模具表面。
【包装与储存】
25kg,200kg塑料桶装。
本品为非危化品。宜于阴凉通风处密封保存。禁止与有害品混存。未开封条件下,保质期24个月。